ফ্রিজে মাংস আটকে গেলে যা করবেন? কিভাবে ডিপ ফ্রিজারে বরফের ভিতর আটকে যাওয়া মাছ / মাংস দ্রুত এবং অতি সহজে বের করা যাবে?
ফ্রিজে মাংস আটকে গেলে যা করবেন? কিভাবে ডিপ ফ্রিজারে বরফের ভিতর আটকে যাওয়া মাছ / মাংস দ্রুত এবং অতি সহজে বের করা যাবে।
ফ্রিজে মাংশ বা মাছ আটকে গেলে দ্রুত বের করার জন্য ছোট বা মাঝারি টেবিল ফ্যানের বাতাস ব্যবহার করতে পারেন।এতে রুমের গরম বাতাস সহজেই ফ্রিজের ভেতরে সার্কুলেট করতে পারবে এবং বরফ গলে যাবে।তবে প্রচন্ড শীতের সময়ে এই পদ্ধতিতে দ্রুত বরফ গলবে না,কারণ রুমের বাতাস ঠান্ডা থাকবে।
ফুটানো পানি ব্যবহার করা যেতে পারে।একটি মাঝারি সাইজের পাত্রে ভালোমতো পানি ফুটিয়ে পাত্রটি ডীপ ফ্রিজারে ঢুকিয়ে ফ্রিজারের দরজা লাগিয়ে রাখুন।আধা ঘন্টা পর দরজা খুলবেন।জমাট বাঁধা বরফ গলে যাবে। কুঁচি বরফ অপসারণে এরপর টাওয়েল দিয়ে চেপে মুছে ফেললেই হবে। খেয়াল করে অবশ্যই গরম পাত্রের নিচে একটা টাওয়েল রেখে নিবেন,তা না হলে ফ্রিজারের শেল্ফ ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে।
সবচেয়ে দ্রুত কিন্তু অপেক্ষাকৃত বিপজ্জনক আরেকটি উপায় হচ্ছে একটি ধাতব খুন্তি ।গরম খুন্তি মাখনে ছুরি চালানোর মত সহজে ঢুকে যাবে আর খুব অল্প সময়ে ফ্রিজার বরফ মুক্ত হয়ে যাবে।
কিছুক্ষণের জন্য সুইচ অফ করে ফ্রিজ খুলে রাখুন। তাতে বরফ গলে যাবে। এর ফলে মাছ-মাংস বের করা সহজ হবে। তাছাড়া আপনি মাছ-মাংসের টুকরোগুলোকে আলাদা আলাদা ট্রেতে বিছিয়ে রেখে ফ্রিজে রেখে শক্ত করে নিয়ে পলিথিন ব্যাগে রেখে ফ্রিজে রেখে দিলে প্রয়োজনমতো মাছ মাংস বের করে নিতে পারেন।
